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Historia
Una historia que se sigue sirviendo.
Montecatini lleva más de 60 años reuniendo a Mendoza alrededor de una mesa italiana.
Permanencia
El oficio vive en cada encuentro.
Hay lugares que se vuelven parte de una ciudad porque acompañan sus celebraciones. Montecatini conserva esa alegría desde hace más de 60 años: una receta preparada con cuidado y una mesa lista para recibir.
Desde 1967
Capelettis a la Caruso.
La receta nació en Montecatini y pasó a ser parte de la memoria gastronómica de Mendoza. Su combinación de pasta fresca, crema, pollo, jamón y hongos de pino define una forma de volver a la mesa.
Un hito compartido · 2017
El único Récord Guinness de Pastas de la Argentina
El 14 de octubre de 2017, D’Ancona Pastas Frescas y Montecatini Restaurante lograron el récord de la degustación de pasta más grande del mundo, con 316 participantes reunidos en el Auditorio Ángel Bustelo de Mendoza para celebrar el Día Mundial de la Pasta.
El chef Mauro Porfiri dirigió la degustación y presentó los sabores de los capelettis con salsa Caruso, los ravioles de carne a la boloñesa y los espaguetis con salsa regional. La adjudicadora oficial Natalia Ramirez estuvo presente para verificar el récord en vivo.